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PORTUGUESE |
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Ingredientes: |
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A.
Massa: |
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2 copos de caldo de
galinha |
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2 colheres
de óleo |
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1 colher de chá
de sal
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1 pitada de
pimenta-do-reino |
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2 copos
de farinha de trigo |
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B. Recheio: |
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250 gr. de queijo tipo Gouda |
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C.
Para empanar
e fritar: |
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1 ovo |
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1 colher de leite |
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1 pitada de sal e
pimenta |
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farinha de pão |
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óleo
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Modo de fazer: |
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A.
Massa: |
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1.
Ponha dois copos de caldo de galinha
numa panela. |
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2.
Adicione duas colheres de óleo, uma
colher de chá de sal, pimenta a gosto e
deixe ferver. |
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3.
Adicione dois copos de farinha de trigo
e mexa bem com uma colher de pau até a
massa ficar lisa e soltar da panela.
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4.
Ponha
a massa num prato e deixe esfriar por
5-10 minutos. |
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5. Pegue uma colher de massa e abra-a na
mão. |
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6.
Coloque
um pedacinho de queijo
no meio da massa e feche a massa em
forma de bolinha. |
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B.
Para empanar
e fritar: |
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1.
Bata um ovo numa tigela e adicione uma
colher de leite, uma pitada de sal e
pimenta. |
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2. Coloque a farinha de rosca numa outra
tigela. |
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3.
Passe as
bolinhas
no ovo batido e depois na farinha de
rosca |
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4.
Frite as
bolinhas
em óleo quente até dourar. |
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5.
Coloque
as bolinhas numa toalha de papel. |
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6.
Sirva as bolinhas
imediatamente. |
