| PORTUGUESE |
| Ingredientes: |
| Massa: |
| 1 copo de caldo de galinha |
| 1 colheres de óleo |
| 1 colher de café de sal |
| 1 pitada de pimenta-do-reino |
| 1 copo de farinha de trigo |
| Recheio: |
| 10 ovos cozidos |
| Para empanar e fritar: |
| 1 ovo |
| 1 colher de leite |
| 1 pitada de sal e pimenta |
| farinha de pão |
| óleo |
| Modo de fazer: |
| Massa: |
| 1. Ponha o caldo de galinha numa panela. |
| 2. Adicione o óleo, o sal, uma pitada de pimenta e deixe ferver. |
| 3. Adicione a farinha de trigo e mexa bem com uma colher de pau até a massa ficar lisa e soltar da panela. |
| 4. Ponha a massa num prato e deixe esfriar por 5-10minutos. |
| 5. Pegue uma colher de massa e abra-a na mão. |
| 6. Coloque um ovo cozido no meio da massa e feche a massa em forma de ovo. |
| Para empanar e fritar: |
| 1. Bata um ovo numa tigela e adicione uma colher de leite, uma pitada de sal e pimenta. |
| 2. Coloque a farinha de rosca numa outra tigela. |
| 3. Passe os ovos no ovo batido e depois na farinha de rosca |
| 4. Frite os ovos em óleo quente até dourar. |
| 5. Coloque os ovos numa toalha de papel. |
| 6. Sirva os ovos imediatamente. |
