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PORTUGUESE |
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Ingredientes: |
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Massa: |
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1 copo de caldo-de-galinha |
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1 colheres de óleo |
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1 colher de café de sal |
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1 pitada de pimenta-do-reino |
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1 copo de farinha de trigo |
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Recheio: |
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6 salsichas |
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Para empanar e fritar: |
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1 ovo |
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1 colher de leite |
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1 pitada de sal e pimenta |
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farinha de pão |
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óleo |
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Modo de fazer: |
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Massa: |
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1. Ponha o caldo de galinha numa panela. |
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2. Adicione o óleo, o sal, uma pitada de pimenta e deixe ferver. |
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3. Adicione a farinha de trigo e mexa bem com uma colher de pau até a massa ficar lisa e soltar da panela. |
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4. Ponha a massa num prato e deixe esfriar por 5-10 minutos. |
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5. Pegue uma colher de massa e abra-a na mão. |
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6. Coloque uma salsicha no meio da massa e feche a massa em forma de salsicha. |
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Para empanar e fritar: |
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1. Bata um ovo numa tigela e adicione uma colher de leite, uma pitada de sal e pimenta. |
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2. Coloque a farinha de rosca numa outra tigela. |
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3. Passe as salsichas no ovo batido e depois na farinha de rosca. |
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4. Frite as salsichas em óleo quente até dourar. |
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5. Coloque as salsichas numa toalha de papel. |
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6. Sirva as salsichas imediatamente. |
