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PORTUGUESE |
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Ingredientes: |
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4 bifes (carne de vaca) |
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1
dente
de alho
amassado |
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salsinha
picada |
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sal e
pimenta-do-reino
a gosto
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1 ovo batido e farinha de rosca para
empanar |
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óleo para
fritar
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4 fatias de presunto e 4 fatias de
mussarela |
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1 pacote de purê de tomate |
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Modo de fazer: |
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1.
Bata os bifes com um batedor de carne. |
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2.
Coloque
os
bifes
numa tigela. |
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3.
Tempere
os
bifes
com
alho, salsinha, sal e
pimenta a gosto.
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4.
Cubra a tigela com um filme plástico.
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5.
Coloque a
tigela
na geladeira por 1 hora ou mais.
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6.
Passe os bifes no ovo batido e na
farinha de rosca. |
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7.
Frite os
bifes em óleo quente até dourar.
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8.
Coloque os
bifes numa fôrma refratária.
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9.
Coloque uma fatia de presunto e uma
fatia de queijo sobre os bifes.
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10.
Despeje o purê de tomate sobre os bifes.
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11.
Leve a fôrma para assar em forno quente
(200 graus) por 20-30 minutos e sirva.
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