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PORTUGUESE |
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Ingredientes: |
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2
xícaras
de
feijão cozido |
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2 colheres
de sopa de óleo |
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1 cebola pequena picada |
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1 dente de
alho amassado |
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1-2
xícara(s)
de água |
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1 folha de
louro |
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salsinha e cebolinha (opcional) |
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1 colher de chá de sal |
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1 pitada de pimenta-do-reino
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4-6 colheres de farinha de mandioca
torrada para engrossar |
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Modo de fazer: |
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1.
Frite
a cebola e o alho em óleo quente. |
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2.
Adicione o feijão, a água,
todos os temperos e mexa bem. |
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3.
Deixe ferver
em fogo médio até o caldo do feijão
engrossar. |
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4. Tire a
folha de louro e bata o feijão com um
mix. |
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5. Adicione a
farinha de mandioca aos poucos, mexendo
sempre. |
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6. Pare de
adicionar farinha de mandioca quando o
tutu ficar com a consistência de purê. |
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7. Coloque o
tutu numa tigela e sirva. |
