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PORTUGUESE |
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Ingredientes: |
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1 colher
de sopa de óleo |
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1 cebola pequena
picada |
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1 dente de alho
amassado |
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2-3 batatas picadas em
cubos |
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1 cenoura picada picada
em cubos |
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100 gr de vagem picada
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2
tomates picados (sem pele/semente) |
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salsinha
e cebolinha picada |
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2
litros de água fervente |
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1 cubo de caldo de carne/galinha
(opcional) |
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sal
e
pimenta-do-reino a gosto |
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Modo de fazer: |
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1.
Esquente uma colher de óleo numa panela.
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2.
Adicione a cebola, o alho
e refogue até dourar. |
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3.
Adicione
os
legumes,
a salsinha, a cebolinha
e mexa bem. |
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4.
Adicione a água,
o
caldo de carne/galinha,
o sal, a pimenta e deixe cozinhar
em fogo médio
por
30-40 minutos.
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5.
Coloque a sopa
numa tigela e
sirva. |
